Carne con papas al guajillo
Paso a paso
- 1
Cuece un poco las papas aparte mientras haces la salsa
- 2
Desvena y lava los chiles... Ponlos a cocer con las papas y las Jitomates... Puede ser todo junto...
- 3
Una vez estén los Jitomates y el chile cocidos, sácalos y licúa con un diente de ajo grande, cebolla y sal... No vamos a colar el chile porque debe quedar espeso, así que muelelo muy bien...
- 4
En una cacerola agrega aceite y deja que se caliente... Fríe entonces las papas y la carne... Tal vez la carne no se cueza por completo... No te preocupes... Eso lo hará al hervir...
- 5
Agrega la salsa y deja hervir a fuego medio con taza y media de agua... Se debe consumir... Pero cuida que no te quede demasiado seco
- 6
Sirve con arroz... Te recomiendo un arroz a la mostaza... Busca mi receta!
- 7
P. De. No le tome fotos porque ni me dieron tiempo... Ja ja... Devoraron... Sorry... La actualizo cuando la haga de nuevo... Saludos!
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