Budín sin tacc de canela y vainilla
Gabriela Perea @GabrielaPerea
Opción excelente para una receta libre de glúten.
#aprendiendo #budín #dulce #canela #sintacc #celíaco #fécula #tarde #repostería #singluten #merienda
Budín sin tacc de canela y vainilla
Opción excelente para una receta libre de glúten.
#aprendiendo #budín #dulce #canela #sintacc #celíaco #fécula #tarde #repostería #singluten #merienda
Paso a paso
- 1
Separar yemas y claras. Batir claras a punto nieve y reservar.
- 2
Batir yemas junto al azúcar hasta que esté disuelta, incorporar aceite y esencia de vainilla.
- 3
Añadir a la preparación las dos cucharadas de leche e incorporar muy de a poco la fécula y el polvo de hornear previamente tamizados. Luego incoporar la canela molida. Deberá quedar una mezcla espesa y homogénea.
- 4
Agregarle las claras con movimientos envolventes hasta incorporar bien los ingredientes.
- 5
Finalmente colocar la preparación en una budinera previamente forrada y hornear a 180° por 40 min o hasta que introduciendo un cuchillo, este salga seco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gabriela Perea le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/do/recetas/9431673
Compañeras/os!Mi nombre es Gabriela, tengo 20 años, soy Tecnica Hotelera Gastronómica y actualmente prosigo mi carrera en la Tecnicatura Superior en Gastronomía. Me oriento en la cocina sin tacc ya que mi mamá es celiaca y cocino para ella! Siganme para conocer mis recetas y dejenme sus fotos💝
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