Zapallo relleno con atún, espinaca y queso gratinado

Name: Zapallo relleno con atún, espinaca y queso gratinado
Yield: 3 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 calabaza; 2 latitas atún; 3 cebollas; 1 zanahoria; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; 2 ajos; 2 ataditos de espinaca; queso cremoso a gusto; sal y pimienta; aceite de oliva

Fernando martinez @jupiter

Es riquísima y sana... espero la disfruten.

Zapallo relleno con atún, espinaca y queso gratinado

Fernando martinez @jupiter

Es riquísima y sana... espero la disfruten.

Guardada

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Ingredientes

50 minutos

3 porciones

1/2calabaza
2 latitasatún
3cebollas
1zanahoria
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
2ajos
2ataditos de espinaca
queso cremoso a gusto
sal y pimienta
aceite de oliva

Guardada

Paso a paso

50 minutos

1

Primer paso ponemos la calabaza en el microondas 30 a 35 minutos, yo la pongo con el corte hacia abajo.
2

Va a quedar así
3

Mientras se hace el zapallo, salteamos las verduras en un poco de aceite de oliva hasta caramelizar
4

Agregamos las espinacas y salpimentamos.
5

Luego el atún y los cubitos de queso
6

Rellenamos el zapallito y ponemos queso por encima también, llevamos al microondas hasta fundir el queso, no va a tardar mucho porque el relleno ya estaba caliente.