Pollo Piña (Chino agridulce)
Al principio pensaba que era imposible igualar el exquisito sabor de una rica comida china, pero la verdad que simplemente intentándolo me di cuenta que queda mucho mas sabroso en casa! Este es mi segunda vez que hago, y debo decirles que es una receta no tan complicada y que se puede ir adaptando super fácil al gusto de cada uno.
Pollo Piña (Chino agridulce)
Al principio pensaba que era imposible igualar el exquisito sabor de una rica comida china, pero la verdad que simplemente intentándolo me di cuenta que queda mucho mas sabroso en casa! Este es mi segunda vez que hago, y debo decirles que es una receta no tan complicada y que se puede ir adaptando super fácil al gusto de cada uno.
Paso a paso
- 1
Los ingredientes
- 2
Picamos 3/4 de cebolla en cuadros (No tan pequeños) y la calentamos en sartén hasta que quede semi transparente (Usar un poco de agua en vez de aceite) Nota: De esta foto, solo utilice la mitad de lo que se ve (2 cebollas), la otra mitad lo utilice en otra receta.
- 3
Cortamos media piña en trocitos y la freímos hasta que quede en algunas partes dorada
- 4
Mientras en un bol, picamos los pimentones en cuadritos (si quieres también puedes utilizar pimentón verde, en este caso yo puse amarillo y rojo que son los que mas me gustan). Ponemos una lluvia de jengibre picado. (con un tallo esta bien)
- 5
Picamos el pollo en cuadros. Por otro lado ponemos en un bol: 150 ml de salsa soja y lo mezclamos con 200 gr de maicena y tambien agregamos el huevo. Nos tiene que quedar un liquido espeso y pegajoso color cafe. Ponemos dentro el pollo, lo remojamos y que se empape de este liquido.
- 6
Saltear las verduras. Juntamos: el bol de pimentones, la cebolla y la piña, agregamos la salsa de tomate y salsa de piña. Agregamos 1-2 dientes de ajo cortado en cuadritos chiquitos. Agregamos 1 cucharada de azúcar morena para quitarle lo amargo de la salsa de tomate. Sal y pimienta a gusto, media copa de vino blanco y salteamos a fuego alto, hasta que la salsa comience a burbullar. Nota: De este punto depende el espesor de la salsa. Se puede diluir con un poco de agua a gusto de cada uno.
- 7
En un Wok o sartén, calentamos aceite (yo utilizo de oliva) y salteamos el pollo con aderezo. No tengan miedo y reviertan todo el pollo junto con el aderezo. Mientras se fríe, vayan separándolo con una cuchara de palo para que no les quede pegado el pollo. Va a quedar con una capa de aderezo.
- 8
En el wok, viertan el pollo sobre la salsa y mezclar durante 2-3 minutos a fuego fuerte. Listo! acompañar con un arroz chino ;) Nota: Si te gusta mas picante, puedes aumentar el jengibre y la pimienta, o agregar 1/2 jalapeño en rodajas finas.
Recetas similares
-
Pollo con piña
El pollo con salsa de piña tiene un exquisito toque tropical y sutilmente agridulce.
-
Ensalada de pechuga de pollo (Pollo bang bang)
Es una deliciosa ensalada china de pollo con aderezo de dulce de sésamo y salsa de soya. Puede hacerla fácilmente en casa. Es rica en proteína. 😋Datos Nutricionales (Cantidad por servivio)Calorías 528Kcal／Proteína 68.5g／Grasa Total 13.8g／Carbohidratos 33.4g／Sodio 2.9gEl vídeo de receta en YouTube▶︎https://youtu.be/FxNOA4Ti6dU
-
Pechugas de pollo en salsa china
Es fácil y delicioso, puede comerse en el almuerzo o cena. Se puede acompañar con arroz blanco o vegetales al vapor. -
-
Chuleta de cerdo con piña y tallarines fritos
Un plato oriental, rico para un domingo en familia, cargado de sabor y color, lo compartimos este domingo en casa, aquí les dejo mi receta
-
-
Ensalada de trigo con pechugas de pollo
Es una buena alternativa para sustituir el arroz. A mi esposo le encanta. -
-
-
Chofan mixto con tostones
es una receta que me encanta cocinar porque es facil muy rica y a mi familia le encanta. espero que les sea util
-
Camarones salteados al vino con arroz integral
Para las personas que llevan un régimen alimenticio bajo en grasa esta receta de camarones salteados al vino acompañados de arroz integral, es ideal.
-
Chuleta agridulce
Esta mezcla entre lo dulce y lo salado te lleva a otra dimensiónn de lo culinario.
-
Pollo en salsa de romero con guarnición de vegetales
Pollo en salsa de queso con guarnición de vegetales hervidos. Se trata de una receta muy rica y sencilla, además con los vegetales hervidos es un aporte extra de vitaminas. -
Pechugas de pollo al saltén
Estas deliciosas pechugas son muy fácil de preparar, es una receta que estará lista en solo minutos.
-
-
Pechuga de pavo agridulce
Me encanta la carne agridulce, en esta ocasión prepare estas deliciosas pechugas de pavo. Fácil y rápidas de preparar.
-
Pollo guisado
Este sustancioso plato de pollo guisado que hoy les comparto, es uno de esos platos que queremos comer siempre en casa y compartir con nuestro familiares, es sencillo, saludable sustancioso y sobre todo fácil de elaborar.#mirecetario -
Filete de Cerdo estilo chino
Una deliciosa forma de preparar el filete de cerdo (escalopines), que puede ser acompañado con arroz blanco si se quiere buscar guarnición.Yo por mi parte recomiendo comerlo solo tal cual, ya que es una opción completa de carbohidratos y proteínas para cualquier almuerzo. Disfrutenla!
-
-
Huevos revueltos con vegetales y bacon
Para aquellas personas que disponen de poco tiempo para hacer un desayuno, esta es su receta, rápido, sabroso y saludable. -
-
Piña colada
Esta receta te demuestra que no tienes que estar en la playa o visitar algún hotel para disfrutar una deliciosa piña colada#popurrí
-
Pollo pibil #Lotería
Hola! Hoy quiero compartir con ustedes esta rica receta de este pollo al estilo mexicano, es delicioso y una forma diferente de saborear, así que aquí vamos. -
Pollo a la crema , súper fácil
Es mi favorita en lo persona y lo más delicioso es que es rapidísimo
-
Daicola
Es una mezcla que elaboré a mi gusto y resulto un trago de un sabor exquisito, bueno para compartir en casita. -
Pollo en salsa de naranja
Una forma diferente de preparar el pollo. Súper rico y fácil de hacer.
-
la ensalada del chefs
Esta receta recibe el nombre del chefs , porque es una de las recetas más completa en la cocina, es muy deliciosa y saludables para aquellas personas que quieren adelgazar es excelente... -
-
-
Albóndigas de pescado con salsa de tomate y coco
Si les gusta el pescado esta es una manera deliciosa de comerlo.
Más recetas
Comentarios