Mi chocolate cake!...relleno de crocante de pecanas y Fudge!💕
Esta receta es muy buena!..Si no cuentas con leche evaporada en tu país, puedes preparar Fudge mezclando dulce de leche caliente con chocolate bitter😉...Para el crocante de pecanas calentar el dulce de leche en olla antiadherente, agregar 1 taza de pecanas picadas y tostadas más 1 cucharita de vainilla😉...Tienes que probarla y me cuentas!...💮💜
Mi chocolate cake!...relleno de crocante de pecanas y Fudge!💕
Esta receta es muy buena!..Si no cuentas con leche evaporada en tu país, puedes preparar Fudge mezclando dulce de leche caliente con chocolate bitter😉...Para el crocante de pecanas calentar el dulce de leche en olla antiadherente, agregar 1 taza de pecanas picadas y tostadas más 1 cucharita de vainilla😉...Tienes que probarla y me cuentas!...💮💜
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 170°. Forrar el fondo de un molde para torta. Cernir todos los ingredientes secos por una vez. Licuar todos los líquidos (menos el agua hirviendo) con el azúcar. Licuar hasta que el azúcar se deshaga por completo.
- 2
Agregar el licuado a pocos a los secos valiéndose de una espátula de goma o miserable en forma envolvente. Cuando todo este bien incorporado, agregar el agua hirviendo y mezclar bien.
- 3
Hornear por 1 hora a 170°F ó 350°C Antes de abrir el horno, cerrar ventanas y puertas de la cocina, introduce un palito en el centro de la torta, debe salir seco. Si sale húmedo, hornea 5 minutos más. Sacar la torta, protegerla de las corrientes de aire y cubrir con un secador limpio y seco.
- 4
Dejar enfriar la torta. Cortarla obteniendo 3 discos de igual altura. Humedecer con almíbar caliente el primer disco y esparcir sobre éste 1/2 kg. de fudge de tibio para caliente. Humedecer el segundo disco con almíbar y esparcir el crocante de pecanas caliente. Finalmente cubrir toda la torta con fudge, Hacer líneas con un tenedor, tal como se ve en la foto.
- 5
FUDGE: Ingredientes 1 1/2 latas de leche evaporada 1 1/2 latas de leche condensada 300 gr. de chocolate bitter al 75% Preparación En una olla colocar la leche evaporada, leche condensada y el chocolate picado y mezclar. Colocar la olla al calor y con una cuchara de madera remover la mezcla hasta que tome punto. Se sabrá que el fudge de chocolate está listo cuando al pasar la cuchara se pueda ver el fondo de la olla.
- 6
Si se desea que el fudge tenga más consistencia, entonces cocinarlo por más tiempo. Retirar del calor, mover un poco para bajar la temperatura, rellenar y forrar la torta, cubrir con film dejar enfriar. Puedes comprar el fudge.
- 7
ARGENTINA: Calentar con precaución en el microondas 1 1/2 kg. de dulce de leche espeso con 500 gr. de chocolate bitter. Minuto por minuto para que el chocolate no se queme. Mezclar constantemente con una espátula.
- 8
CROCANTE DE PECANAS: Ingredientes 1 taza de leche evaporada, 1 taza de azúcar, 1 taza de pecanas picadas toscamente, 1 pequeña ramita de canela, 1 cucharita de vainilla. Preparación: En una olla antiadherente colocar todos los ingredientes menos la vainilla. Poner al fuego moviendo constantemente hasta que tome punto. Retirar del fuego e incorporar la vainilla. Se sabrá que está listo cuando al pasar la cuchara se pueda ver el fondo de la olla. Utilizar caliente.
- 9
Almíbar: Hervir por 13 minutos, 1 1/2 taza de agua, 3/4 taza de azúcar, 1 ramita de canela y 4 clavos de olor. Retirar del fuego y agregar Ron rubio a gusto.
Recetas similares
-
-
-
Brownies deliciosos y rápidos
Mi hijo mayor un día en la mañana, antes de irse al colegio, me dice: mami guardaré un pastel. Yo con pocos ingredientes en la nevera, le prepare esta mini receta de brownies para mi familia de 4. Con mucho amor complaciendo a mi hijo.
-
Pastel de chocolate y frutos rojos
#mideseo2021, por la salud y la paz de todas las personas del mundo , de cuerpo y espíritu.
-
Frappé mocaccino
El frappé es un delicioso batido de café y chocolate, uno de mis favoritos para combatir el calor y un buen sustituto del helado
-
Postre de maíz
Este es uno de los postres mas consentidos en mi familia, gracias a mami que le queda tan rico, es de fácil preparación, pero cuidado que puede dar seguidilla, espero os guste.Un placer dominicano es el postre de crema de maíz que se prepara con maíz tierno rallado o enlatado, leche, canela, vainilla… queda delicioso.
-
Bizcocho en microondas
Me encantan los dulces y no siempre tengo todos los ingredientes ni el tiempo para usar el horno. -
Cheesecake a mi manera
Hola, hoy les traigo un cheesecake a mi manera, pues trabajé con lo que tenía en mi nevera, una suave ricotta, una mermelada de tomates cherry, que hace días les presenté y que encontraran en mis recetas y como toque especial un crocante de tocineta caramelizada, el resultado ? Delicado y delicioso -
Arepa dominicana dulce
Este postre se come en mi país de desayuno o cena...Puede ser acompañado de una taza de café o chocolate. Espero les guste
-
-
Habichuelas con dulce
#dulce postre tradicional de mi país, República Dominicana. Se elabora durante las vacaciones de semana Santa.
-
-
Quesillo
El quesillo es un n postre tradicional en las fiestas de cumpleaños en Venezuela, no falta esta delicia que acompaña a bizcocho junto a la gelatina, es cremoso dulce y muy delicioso -
-
Pie de Ciruela (Plums Pie)
Es mi postre favorito!!...Lo he comido en varios lugares pero los suelen hacer menos dulce y muy grumoso... Aquí esta arreglada la receta para que sea más suave y dulce ¡Disfruten! -
Pan de batata
El pan de batata es un postre típico de mi país República Dominicana y muy delicioso. -
Arroz con leche
Amo el arroz con leche, uno de nuestros postres típicos en Venezuela, es ese postre que evoca nuestra niñez . Quieres algo dulce, cremoso y aromático, haz un arroz con leche, te invito a preparar mi versión, buen provecho! -
Buñuelos de Yuca en Almíbar
Mi esposo es loco con los buñuelos dulces, estuve buscando los buñuelos tradicionales que se hacen en mi país, y dí con esta receta en internet...Espero que les guste es Muy deliciosa!! -
Arepas de avena, trigo integral, chía, ajonjolí tostado y queso # lotería
Estas ricas y tostadas arepitas, muy sanas sin leche, sin huevo para un desayuno sano y con mucha energía, ricas en fibra, ideales para cualquier acompañamiento . -
Merengue italiano
Ingredientes para el merengue italianoUtilizamos dos taza de azúcar blanca, media taza de agua y media taza de claras de huevosUna cucharada de vainillaMedio LimónModos de preparaciónEn uno bowl ponemos la azúcar con la media taza de agua , La llevamos al fuego hasta que reduzca nuestro aniba, luegos que nuestro Aníbal esté , ponemos las claras de huevos en nuestra batidora , ojos debe hacer ese paso Haste que él Aníbal esté , luego que están prendemos la batidora a velocidad alta , le vamos poniendo el Aníbal , ya luegos la dejamos por 10 minutos , luego le ponemos la mitad del Limón y por último la vainilla
-
Habichuelas con dulce
Es una receta clásica de nuestro amado país, pues para esta temporada (pascua o cuaresma) se acostumbra a preparar este delicioso postre los viernes santos, el cual se comparte en familia.😄😄
-
-
Brazo gitano de chocolate y remolacha
Tenía unas remolachas ralladas en la nevera y se me ocurrió hacer este postre. -
Pudín de Pan dominicano
El Pudín de Pan es un postre casero que es delicioso y perfecto para cuando te sobre pan y no sepas que hacer con él o para cuando tengas un pan riquísimo y quieras hacer un postre delicioso.
-
Pudín de Pan
Este es el postre favorito de mi papá, he recopilado varias recetas y las he modificado para darles un toque diferente. -
Bizcocho marmoleado
Esta receta nace de la mezcla de 2 bizcochos: chocolate y vainilla.
Glendy Jhonson -
Arroz con dulce/ leche 🍚
En mi familia es una tradición hacer el arroz con dulces o con leche y esta receta la aprendí de mi madre, espero que les guste.
-
Torta de ricotta, durazno y kiwi
Una verdadera delicia casera para disfrutar en familia como postre o merienda de media tarde.
-
Bizcocho de chocolate:
Esta es una receta súper especial y queda muy buena ( estoy haciendo un curso y aprendí hay)
Más recetas
Comentarios