1.- Hierve el arroz el tiempo indicado en el envoltorio y reservarlo tapado.

2.- Sazonar las rodajas de salmón y atarlas con hilo de cocina. Pasa las ramitas de romero entre el hilo para que queden bien sujetas. Dorar los tournedós de salmón en una sartén caliente con un poco de aceite unos 2min. por cada lado.

3.- En la misma sartén del salmón saltear el arroz y revirlo junto al pescado.