بسم الله: في مقلاة نقلي حبة بصل نضيف عليه اللحم مفروم (دجاج اوبقري)نقليهم ونتركهم يبردو ،ومن جهة اخرا نغلي البطاطافي ماء وملح ونغي ايضا البيض ،نصفي بطاطا ونضغط عليا بلشوكة ونتركها تبرد ،

والبيض نسكرفجوه ،ونقطع الزيتو لي عندك اسود او الخضر تع الطجين

،نخلط كل مقدير جيداالجبن وبطاطاولحم مفروم وزيتون و البيض ،بعدها نحلو ورقة ديول نضع الحشو في الوصط نغلق عليها وادا تحبي دري مثلثاث اختياري(يجي بنين بزاف)شهية طيبة