شارك

المكوّنات

  1. 3 حباتبطاطا مقطعة مكعبات ومسلوقة او حسب الافراد
  2. 2صفار بيض
  3. 2 قطعجبن مثلثاث او اي نوع جبن متوفر عندك
  4. 2 ملاعقحليب سائل (او كريمة)
  5. ملاعقخبز جاف محمص ومطحون
  6. 2 ملاعق كزبرة او بقدونس مفروم ناعم
  7. 1 ملعقةزبدة طرية
  8. ملعقة صغيرةملح
  9. رشة خفيفةفلفل أسود
  10. رشةكمون
  11. رشةكركم
  12. 2 فصثوم مهروس
  13. تزيين الطبق
  14. اوراق خس
  15. شرائحطماطم
  16. بقدونس

الخطوات

  1. 1

    نحضر مكونات نقشر البطاطا الى مكعبات ونحطها في قدر نسكب الماء عليها ونضيف قليل من الملح ونتركها مدة 20 دقيقة وبعد تنضج نصفيها

  2. 2

    بعد مانصفيها من الماء جيداً نهرسها جيداً بالشوكة وهي ساخنة حتى مايبقى فيها كثل نضيف صفار البيض والحليب والجبن والزبدة والخبز الجاف ملح كمون فلفل أسود

  3. 3

    نضيف الكركم نخلط جيداً نتحصل على خليط كما هو موضح في الصورة ونفرغها في كيس حلواني به قمع

  4. 4

    ندهن صينية الفرن بالزبدة ونرشه بالخبز الجاف المحمص والمطحون

  5. 5

    نحط خليط البطاطا في كيس حلواني

  6. 6

    نشكل وردات البطاطا ندخله الفرن يكون ساخن مسبقا على درجة 200دونتركه ينضج حتى يأخذ اللون الذهبي

  7. 7

    نزين طبق التقديم باوراق الخس وطماطم وبقدونس

  8. 8

    وصحتين وعافية على قلوبكم الطيبة تقدم كمقبلة او مع طبق سمك او طاجين زيتون كوجبة غداء او عشاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🍓🍓❤ فاطمة الزهراء حجاج
نُشرت في
الجزائر( المنيعة )
حرفية في صنع الحلويات التقليدية والعصرية
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة