في إناء نضع الدقيقين البيضة ثم الملح والسكر الخمارة

نسخن خليط الحليب واللبن قليلا ثم نضيفه إلى الدقيق ونعجن جيداً إذا لم تجمع العجينة نضيف القليل من الماء الدافئ لان حسب نوعية الدقيق

بعدها نغلفها بالبلاستيك الغداءي جيداً ونتركها تختمر ونجهز الخضار

أما الحشوة نضع المقلاة على النار نضع القليل من زيت الماءدة ثم نضع الكفتة تتقلى جيداً ثم نضعها في إناء

في نفس المقلاة نضع القليل من الزيت ثم نضيف الفلافل ألوان بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة اولا لتقلى قليلا ثم نضيف البصل والبوارو مقطعين مكعبات صغيرة ونتركها تتقلى جيداً

بعد ذلك نضيف الخضر الباقية القرع والجزر والقسري الثوم ونقلي جيداً ثم نضيف البهارات ثم نضيف الكفتة اللي قليناها فالاول بعد ذلك نتركها جانبا لتبرد

نأخذ العجين نخرج منه الهواء جيداً ثم نقسمه الوكويرات متوسطة الحجم

نتركها تختمر قليلا ثم ندهنها بصفارالبيض ونوس عليها القليل من السامون أو الجلجلان وندخلها الفرن لتنضج منا الاسفل ثم من الفوق

هاكذا تخلي اولادك يأكلون خضار بطريقة ذكية من غير ميحسو. 🤫