سوفلي بعجينة خفيفة وحشو رائع 😋
ننصحكم لبنات جربوهم والله روعة😋يلا حبيباتي ادعموني راهو تفاعل ناقص و بديت نفشل😖😜
سوفلي بعجينة خفيفة وحشو رائع 😋
ننصحكم لبنات جربوهم والله روعة😋يلا حبيباتي ادعموني راهو تفاعل ناقص و بديت نفشل😖😜
الخطوات
- 1
بالنسبة للعجينة انا كنت درت بيها لي كورني و تجي طرية و خفيفة في البداية نقوم بخلط مكونات العجينة بالترتيب و نلمها و نخليها ترتاح حوالي ربع ساعة الى عشرون دقيقة حسب درجة حرارة الغرفة.
- 2
و نحضر الحشو و نبدأ بالبصل يتقلى ثم اللحم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و ورقة رند (غار) و راس الحانوت يتقلو مليح كي يطيب (يستوي) اللحم نضيف الدبشة او مثل ماتسمى في بعض المناطق الكزبرة و نغلق عليه و نخليه يبرد ضروري.و في جهة اخرى نجيب البطاطا و الباذنجان لي كنا قليناهم و نخلط كلشي مع بعض مع لحم مفروم.
- 3
هنا نحل العجينة رقيقة شوية بالحلال بعد مارتاحت و صارت جاهزة للإستعمال و نطبعها دوائر و نضعها في المول الخاص بالسوفلي و نضع الحشو في الوسط ثم الجبن المبشور و نغلق بالضغط جيداً ثم تكون حاضرة ندهنها بصفار بيض
- 4
ونزينها بالزيتون و ورق دبشة (كزبرة) و سانوج (حبة البركة او حبة السودا) وهو اختياري حسب الرغبة و نطيبها في فرن ساخن على درجة حرارة 200° مت تحت و لفوق حتى ياخذو لون ذهبي جميل و تقدم بالصحة و الهناء😋
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
سوفلي بعجينة خفيفة وحشوة لذيذة 😋 سوفلي بعجينة خفيفة وحشوة لذيذة 😋
#نصف_ساعة#الشيف_الذهبي تحديت نفسي و عملت سوفلي سريع في ظرف نصف ساعة وكانت النتيجة روعة 😍
-
🌯🌮 سوفلي بشكل السمكة بعجينة قطنية خفيفة وبحشو روعة 🌮🌯 🌯🌮 سوفلي بشكل السمكة بعجينة قطنية خفيفة وبحشو روعة 🌮🌯
#معجنات_السوفلي 😍
-
-
-
-
-
-
سوفلي بعجينة قطنية خفيف و لذيذ 😋 سوفلي بعجينة قطنية خفيف و لذيذ 😋
وصفة رائعة لأم يارا
-
سوفلي بعجينة التوريق وحشو ولا ارووووووع 😋 سوفلي بعجينة التوريق وحشو ولا ارووووووع 😋
#يوميات_رمضان
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (12)