بريوش على شكل خليه النحل

وصفات ام عبد الله
وصفات ام عبد الله @cook_17499789
الجزائر

اعتمد على عجينه تاتي قطنيه وهشه. شكلتو بعده اشكال تجدونها داخل الوصفه

بريوش على شكل خليه النحل

اعتمد على عجينه تاتي قطنيه وهشه. شكلتو بعده اشكال تجدونها داخل الوصفه

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

3ساعات
6 أشخاص
  1. فرينه حسب الحاجه
  2. 2 كؤوسحليب
  3. ملعقه كبيرهخميره الخبز او في زمان البرد نديرو 2ملاعق
  4. 4 ملاعقسكر وحسب الرغبه
  5. بشور البرتقال
  6. 2 حباتبيض (1 نديروها كامل و2 البياض فقط اما الصفار للدهن)
  7. ملعقه صغيرهملح
  8. ملعقه كبيرهزبده
  9. سينوج (حبة البركة) للتزيين اوجلجلان اوسكر فقط حسب المتوفر

الخطوات

3ساعات
  1. 1

    بسم الله اول خطوه. نحضر الخليط بوضع الحليب الدافئ مع السكر مع البيض وخميره الخبز نتركه حتى تختمر جيداً بعد الاختمار نضيف بشور البرتقال وبيقيه المكونات الملح والفرينه تدريجيا يجب ترك العجينه طريه ثم نضيف قطعه الزبده داخل العجينه ونعجنها معاها حتى تتلم وتصبح ملساء بعدها نضعها في إناء لتختمر الاختمار الاول

  2. 2

    بعدما يتضاعف حجمها جيداً ننزلها وونعيد تكرها تختمر المره الثانيه

  3. 3

    بعد ان تختمر نبدأ في تشكيل البريوش درتو بعده اشكال هذا الشكل ديرو مستطيل طويل بعدها تحطو الحشو في الوسط وتغلقو في النصف ام الجزء المتبقي نقطعو شرائط كما في الصوره ونرجعه على النصف الاخر اوباش ما تتحلش ندهن الاطراف بالبياض قبل ما نغلقها

  4. 4

    اشكال كراوسون نحل بالعجينه دائره ثم نقطعها على نصفين والانصاف الى مثلثات ونلفها من الاعلى الى راس المثلث

  5. 5

    واهم شكل خليه النحل

  6. 6

    اهم حاجه قبل ان انتهي بعد تشكيل البريوش ندهنه بصفار البيض الممزوج مع القليل من الحليب ونتركه يختمر ثم نطيبوه على 180د حتى ياخذ اللون المطلوب

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
وصفات ام عبد الله
نُشرت في
الجزائر
للنساء فقط لا اقبل الرجال
اقرأ المزيد...

وصفات مشابهة