بعد بسم لله الرحمن الرحيم نقلي الدجاج والبصل والثوم والتوابل في الزبدة والزيت الحمص شوي ونمرق بالماء الساخن ونتركهم يطيبو مليح

نحي قطعة الدجاج ونفتتها ونخلط البيضة مع الفرينة والخميرة والملح والفلفل الاسود ونخلط فتات الدجاج مع خلطة البيض

نقليهم في زيت ساخن ونمحرهم مليح