نحط الزبدة والزيت يسخنو ونضيف قطعة الدجاج والصدر والبصلة نقليهم ونضيف الملح والتوابل والموتارد والحمص والمعدنوس نقليهم مليح ونمرق ونخليها طيب

ناخذ صدر الدجاج بعد ما طاب نفتو ونضيفلو شوية معدنوس وقرصة توابل دجاج وقطعة زبدة وملعقة شابلير نخلطو مليح ونضيف جبن مقطع مربعات ونضيف البيض ونخلط حتى نتحصل على خليط سائل قليلا نفرغو في مول البالو(الكبير) ونحطو في حمام مائي وندخلو الفرن حتى يطيب وعند اخراجه مباشرة مالفرن نقلبو ونحط فوقو قطعة جبن سوندويتش نخليه يبرد شوية ونزينو بمعدنوس وزيتون ونقدمو مع الصلصة وبطاطا مقلية (البطاطا درتلها خطوط كاتشاب)