بقلاوة الهلال التركية بعجينة الفيلو الخفيفة

🍓مطبخ سماسم🍓
🍓مطبخ سماسم🍓 @Samia
الجزائر
شارك

المكوّنات

45 دقيقة
80 شخص
  1. 500 غفرينة
  2. قرصةملح
  3. ملعقةفانيلا سائلة
  4. 300 غمارقارين ذايبة
  5. ماءزهر لجمع العجين
  6. 300 غنشاء
  7. الحشو :
  8. كاوكاو محمص مطحون
  9. عسل للتعسيل

الخطوات

45 دقيقة
  1. 1

    في وعاء اضع الفرينة و الملح ابسسها ب مارقارين و اجمع العجين بماءزهر

  2. 2

    اشكلها كريات و اتركها ترتاح

  3. 3

    افتح كل كرية قليلا و اضع النشاء كمية جيدة بين طبقات

  4. 4

    افتح العجين مربع كبير ثم افرق بين الطبقات لاحصل على عجينة فيلو رقيقة و شفافة

  5. 5

    اضع الورقة الاولى و اضع كمية من كوكاو في حاشية الورقة و الوي عليها العجين بطريقة مبسطة حتى اكمل كل العجينة و بنفس العملية بالنسبة لباقي الاوراق

  6. 6

    اخذ قطاعة دائرية و اقطع شكل هلال وارصها في بلاتو و افوم بتذويب زبدة و افرغ عليها من فوق حتى تتشرب زبدة و ادخلها الفرن حتى تتحمر

  7. 7

    اعسلها مباشرة عند خروجها من الفرن و ازينها بالفستق و اوراق الورد

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
🍓مطبخ سماسم🍓
نُشرت في
الجزائر
🍃🌹🍃هوايتي المفضلة🍃🌹🍃استاذة حلويات و معجنات في مركز التكوين المهني و التمهين
اقرأ المزيد...

التعليقات (7)

مطبخي صغير
مطبخي صغير @cook_23291104
يعطيك صحه كل وصفاتك ناجة ماشاء الله راح جربها في العيد

وصفات مشابهة