الخطوات
- 1
في طاولة العمل نضع كل المكونات
- 2
نضع الماء والحليب والسكر والخميرة ونخلطهم ونتركهم يتفاعلون قليلا
- 3
نضيف عليهم الملح ونخلط جيدا، ثم نضيف كيس الخميرة الكيميائية
- 4
نبدأ بإضافة الدقيق الأبيض حتى نتحصل على عجينة طرية، ثم نضيف عليها الزبدة وندخلها جيدا في العجينة
- 5
نغطبها ونتركها تختمر إلى أن يتضاعف حجمها
- 6
في طاولة العمل نرش الدقيق الأبيض وننزل العجينة، ونشكلها حربوش ونقسمها إلى 6 كريات متساوية ونغطيها
- 7
في طاولة العمل نضع الحشو والجبن،والحَلاّلْ وقطاعة البيزا، ونبدأ بتشكيل أول كرية
- 8
نفتح الكرية على شكل مستطيل ونضع الحشو ثم الجبن ونقوم بفتح العجينة من الأسفل كما هو موضح في الصورة، ونقوم بلفها والحرص على غلقها من الجوانب
- 9
نقوم بلفها كالرقم 6
- 10
نضعها في صينية الفرن به ورق طهي، بحيث نضع 4 كحد أقصى في الصينية لأنها تختمر ويزداد حجمها وتلتسق ببعضها
- 11
نقوم بدهنها بصفار البيضة والقليل من الحليب وقطرات من الخل الأبيض، ونزينها بالسمسم
- 12
في فرن مسخن من قبل نقوم بطهيها من الأسفل ثم من الأعلى
- 13
تقدم مع حساء خضار أو حساء العدس (شاركت الوصفة معاكم من قبل)... وشهية طيبة
- 14
ملاحظة: إذا تركنا فراغ بين الحبة عند لفها نتحصل على هذه النتيجة،كما هو مبين في الصور
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
مملحات مقرمشة مملحات مقرمشة
#الشيف_الذهبي" مملحات مقرمشة فردية ومورقة من مطبخ ام يارا 👌👍
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات