الحشوة نقطع صدر الدجاج مربعات و نقليه في الزيت و الملح و فلفل أسود و أحمر

تفرغ في المول نصف كمية الأرز و نحط الحشوة و نكمل النصف الآخر

نعمل صوص بيشاميل و نحطها من الفوق مع الجبن المبشور

ملاحظة صوص بيشاميل نخدمها بالجبن الأبيض