اولا نغلي بزلوف مع حبة بصل كاملة ورند وشوية فلفل وملح ونخليه حتى يطيب مليح

نفصص بزلوف ونحيله العظم و نقطعه قطع صغيرة ونضيف له البصل مرحي وثوم مرحي ومعدنوس وملح طماطم مرحية ثم توابل وكاسمن المرق الذي غلى فيه ونخلط الكل معا ونتركه في ثلاجة حتى يتشرب كل الخلطة نضعه في صينية وندخله للفرن وبالصحة والعافية انا درت معاه بطاطا مقلية مقطعة دوائر وزينته بالمعدنوس وانتي لك الاختيار