ننظف الطماطم و نبشرها. نضعها في إناء الطهي و نضيف التوابل،الثوم المبشور،الزيت و الرند و نتركها تنضج نصف استواء.

في إناء نضع الدجاج المفروم،قليل من المعدنوس المفروم،البيضة،الفرينة،ملح،فلفل اسود و زنجبيل و نمزج الكل ثم نشكل كريات.

نعود للصلصة و نضيف 3/4كاس ماء و نتركها تغلي ثم نضيف كريات الدجاج و ندعها تنضج.

بعد أن ينضج الكل نشكل فراغات و نكسر حبات البيض كاملة و نتركها تنضج لدقائق فقط.