نضع البصل والطماطم مع الزيت يتقلاو في الطاجين وملح ونتبلاالبزلاء والبطاطا نضع التوابل كلهافالبزلاء والملح والثوم ونفسالشيء البطاطا لكن بدون قرفة

ونضع طبقة من بطاطا وفوقها طبقة من البازلاء(جلبانة (بازيلا)) ونضع باقي البطاطا من فوقها ونضع دوائر الكفتةمن فوق ونضيف نصف كأس ماء

ولكي نسرععملية الطبخ نغطي بورق الألمنيوم أو بلاستيك الغداءي