الحشو:نسلق البيض ونفرمو نخلط معاه الأجبان والبقدونس ملح فلفل أسود.

العجين :في وعاء نحط كوبين فرينة مع كوبين ماء مع الخميرة والسكر ونخلط تخليها تخمر

ثم نزيد عليها ثلاث أكواب فرينة نص كوب زيت وملعقة حليب مجفف نجمع جيدا نتركها شوي. نشكل كرات.

ندنها بالحليب ونزين بالزريعة الكتان وسانوج ونطيبها في فرن ساخن.