وفي وعاء نفتح معجون التمر ثم نضيف له زبدة وعسل وحلوة الترك وسمسم وجوز الهند وخلط الكل باليد نعجنها قليلا حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض ونشكلها كورات متوسط الحجم ونضعها جانباً

في وعاء كبير نضع سميد وفرينة وزبدة وزيت ونخلط ونبسسها جيدا بالكف اليدين حتى تمتص كل حبة سميد جيدا ثم نضيف قرصة ملح وفانيلا ثم نضيف ماء تدريجيا على دفعات ونخلط بالاطراف الاصابع حتى نتحصل على عجينة طرية ومتماسكة ونشكلها كورات متوسط الحجم

ثم ندخلها في الفرن مسخن مسبقاً حتى تنضج تماما وتتحمر من الجهتين مباشره عند إخراجها من الفرن نضعها في العسل ونتركها تتشرب ونصفيها من العسل ونضعها في صحون ورقية وشهية طيبة

عملت نصفها في المقلاة