الخطوات
- 1
نحط السميد ونضيف له خليط السمن الذائب مع الزيت ونبسسهم مليح مع بعض ونتركهم ليلة كاملة في الثلاجة
- 2
نحضر معجون التمر ننزع نواته ونضيف له ملعقة سمن وماء مغلي ونعجنه إلى أن يصبح طري ثم مشكله حرابش ونضعه في الثلاجة ليلة كاملة
- 3
نحضر الماء وماء الزهر ونخرج المكونات من الثلاجة ونبدأ بتشكيل المقروط
- 4
بعد تشكيل الحربوش نحط كمية من السميد الكبسي ونضعه على طاولة العمل ونبدأ بتدوير الحربوش فوقه
- 5
بعدها نعدله جيدا ونبدأ بتقطيع الحبات بالحجم المرغوب به
- 6
نحضر مقلاة فيها كمية غزيرة من الزيت ونضعها على نار قوية وعند ما يسخن الزيت نضع حبات المقروط وننقص للنار وعند اخذ اللون الذهبي ننزع المقروط من المقلاة ونضعه مباشرة في العسل البارد ونكرر العملية مرتين ليتشرب العسل والتزيين حسب الرغبة
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
مقروط مقروط
#طيب_جزايري مقروط نوع من الحلويات القديمة احضروه من زمان هو الاول في الحلويات التقلدية يطلق عليه سلطان المائدة يحضر في الاعياد والافراح الجميع يحبوه بمكونات بسيطة ولكن اكثر من رائع ذوقو مميز ورائحة ماء الزهر مع ذوق الجلجلان ياسلام ويندمج سميد مع السمن تروح الى الزمن اجدادنا 😋👌
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/14630791
التعليقات (3)