نضع تلات كيلات سميد ومعها كيلة سمن ونفيضوها بزيت ونضع الملح ويكون السمن بارد تم نبسوه مليح ونلموه بماء زهر ونخليه يرتاح ليلة كاملة من الافضل

وبعدها نقسم العجينة ونفرشه ونضع الغرس في الوسط وقبل داللك قد كنا وضعنا في الغرس قليل من زيت وقرفة ونشكل المقروط الاشكال التي نريدها تم نضعه في زيت ساخن تم نشربوه في عسل يكون دافئ