نخلط ماء وزيت وسكر وحليب جيدا نضيف خميرة خبز وكاس فرينة وفانيلا مع ملعقة صغيرة ملح نخلط الكل جيدا ثم نضيف الفرينة تدريجياً حتي نتحصل علي عجينة طرية وتلصق في يد قليل نضعها في اناء مدهون بالزيت للتتخمر مدة ساعة كاملة حتي يتضاعف حجمها مثل في صورة

بعد ماتتحمر نكسر خميرة ونشكل منها دوائر ونضعها تخمر خمس دقايق

ثم ندخلها للفرن بعد دهنا بالبيض ورشة سكر من فوق تتحمر من تحت ثم نشغل فرن من فوق لتاخد احمرار لازم