البراج
#جود_بالموجود
#ساعد_الماما
اليوم 28فيفري هو يوم دخول فصل الربيع 🍀⚘🥀🌺ومعروف على أغلب العائلات الجزائرية انها تستقبل هذا الفصل الرائع🌼🌻🌷 بالبراج او المبرجة
اليوم درتلكم البراج تاع الشاوية من مطبخي نتمنى ينال اعجابكم وتجربوه
(وصفة مضمونة 100%)
البراج
#جود_بالموجود
#ساعد_الماما
اليوم 28فيفري هو يوم دخول فصل الربيع 🍀⚘🥀🌺ومعروف على أغلب العائلات الجزائرية انها تستقبل هذا الفصل الرائع🌼🌻🌷 بالبراج او المبرجة
اليوم درتلكم البراج تاع الشاوية من مطبخي نتمنى ينال اعجابكم وتجربوه
(وصفة مضمونة 100%)
الخطوات
- 1
في (قصعة) نضع السميد والملح والسكر والجلجلان والخميرة والفانيلا
- 2
ثم نضيف السمن الذائب مع الزيت ونخلط جميع المكونات مع بعض ثم نفركها بين اليدين جيدا حوالي ربع ساعة
- 3
نغطيها ونتركها ترتاح ساعتين
- 4
من جهة اخرى نعجن الغرس بالسمن ونضيف له ملقة قرفة وملعقة قرنفل وقليل من جلجلان ونبسطه على شكل دائري
- 5
نضيف الماء الي العجين بالتدريج حتى نتحصل على عجينة متماسكة
- 6
نقسم العجين على 2 ثم نبسط العجينة الاولى على كيس بلاستيكي ونضع فوقها عجينة العرس ثم نضع فوقها الطبقة الثانية من العجين ونبسطها بالحلال على سمك 1سم ثم نطبع بالطابع على شكل معيين
- 7
نسخن طاجين جيدا ثم نضع حبات البراج تطهى على نار هادئة
- 8
نقلب الحبة على الجهتين حتى تكتسب اللون الذهبي
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (26)