اولا بسم الله الرحمن الرحيم وضعت في صحن الحليب والسكر والخميرة وخلطتهم ضفت كوب فرينة خلطتهم جيدا وغطيتهم وخليتهم يخمرو من بعد ضفت الخميرة تاع الحلوى والخل والزيت والبياض تاع البيضة وخلطتهم جيدا ثم ضفت الفرينة حتى تحصلت على عجينة طرية تلسق غطيتها وخليتها تخمر جيدا

لما خمرت هبطتها وعملت كور أستعين بالقليل من الزيت ثم فتحت كل كرة قليلا باليد فقط وضعت صلصة الطماطم والقليل من التونة وجبن وغلقت عليها كما في الصورة ودهنتهم كامل وزينتهم بشرائح زيتون ورشيتهم بالحبوب وخليتهم يخمرو ودخلتهم فرن ساخن مسبقا نار متوسطة حتى تحمرو من تحت وزدت شعلت عليهم تحمرو من فوق والف صحة وعافية