الخطوات
- 1
نقوم بوضع 3 ملاعق كبيره زيت في قدر الطهي ونقلي اللحم ثم نضيف البصل المفروم والثوم ونحمسه مع اللحم ثم اضافه ورق الغار ونومي البصره وملعقه كبيره من خلطه البهارات
- 2
ثم نضيف معجون الطماطم وتجعله يتسبك ثم نضيف ملعقتين صغيره ملح او حسب الرغبه ونضيف ماء للقدر ونتركه حتى الاستواء
- 3
نرفع اللحم من القدر ونرفع كميه كوبين من مرق اللحم لعمل الصوص ونضع الرز المغسول وللمنقوع نصف ساعه على صوص اللحم ونترك الصوص يغطي الرز 1سم او حسب الرز اذا كانت كميه المرق قليله نضيف ماء ساخن ونضع الفلفل المقطع مكعبات والجزر المبشور والمعدنوس وملعقه صغيره من خلطه البهارات ونتركه يغلي ثم نوطي النار ونتركه يطبخ على النار نصف ساعه او حسب الرز
- 4
نعمل صوص احمر بوضع مرق اللحم على النار واضافه النشا بعد اذابته ب ملعقتين ماء بارد ونتركه يتسبك على النار
- 5
نقوم بفرش الرز بلطبق ونضيف اللحم ونزين الطبق بلمعدنوس او المكسرات او الصنوبر او البطاطا المكعبات المقليه او حسب الرغبه والف عافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
كبسة الارز باللحم كبسة الارز باللحم
#الشيف_الذهبي #وصفات_بالارز كبسة الارز باللحم مذاق ولا اروع 🤗🤗
-
-
-
-
لحم محمر مع البصل 👌 لحم محمر مع البصل 👌
#الشيف_الذهبي ،هذا الطبق سهل التحضير لما يكون متوفر عندك أطراف اللحم وطنجرة الضغط ،والبنة ما نقلكمش 👌
-
-
-
كباب بدجاج محمر وكريات اللحم مفروم كباب بدجاج محمر وكريات اللحم مفروم
#_جزائرية#مملكة_الفراشات
-
-
لحم محمر مع الخضر 🍖🐏 لحم محمر مع الخضر 🍖🐏
#طيب_جزايري🇩🇿🇩🇿#أضحى_الفرولات🍓🍓🍓#فرولات_كوكباد🍓🍓🍓
-
اللحم محمر بالبرقوق و اللوز اللحم محمر بالبرقوق و اللوز
#الشيف_الذهبي هذا الطبق المفضل عند العائلة ديالي كنا نجتمعو ثاني عيد في دارنا ويما يطولها في عمرها تعملهونا لكن هذا العام ما كتابش لينا بسبب الكورونا وحبينا نعيدو مع واليدينا الله غالب لكن انا عملتو في داري مع عائلتي ويا ربي يفرح كل عائلة ويبعد علينا الوباء 👐👐
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)