اولا بسم الله الرحمن الرحيم وضعت في صحن كبير الياغورت و الزيت وضفت البصل والثوم و الطماطم والزنجبيل إذا كان طازج مفروم جيداً ثم ضفت الطماطم المصبرة والتوابل والقليل من الماء وخلطت التتبيلة جيداً ضفت الدجاج ودخلت فيه الدجاج جيداً وخليتو في الثلاجة ليلة كاملة

في الغد وضعت الدجاج في صينية الفرن ودخلتو الفرن يطيب (يستوي) جيداً حتى يتحمر كيما اي مثل تقدرو تشووه في الشواية يكون احسن و قدمت الدجاج مع البطاطا المقلية والف صحة وعافية