داخل وعاء نمزج مرقرين وسكر وحبات البيض وفانيليا جيدا بالخلاط الكهربائي ثم نلمها بالفرينة ونضيف خميرة الحلوى ثم ننزع كمية قليلة من العجينة ونزيد لها كاكاو بني و نمزجها للحشو.

بعد ذلك نعمل 2 حربوش و نفتحها في الوسط و نضع فيه حربوش من الحشو بالكاكاو ثم نغلق عليه كما في الصورة ثم نسطحه بالايدي من الفوق والجوانب ونضعه فوق سنيوة بها ورق الخبز ثم نطليها بصفار البيض و الحليب و نمرر فوقها زقزاق بالفرشاة ثم نطهيها في فرن ساخن مدة ساعة حتى يتحمر من الفوق ننزعه ونقسمه على شكل كروكي و يقدم ابصحتكوم.

ملاحظة : هذه وصة الكروكي من قناة الشاف فيصل هو متخصص في المخبوزات و الباتيسري نقول ان شاء الله قناتك تطلع ووصفاتك ناجحة و انا تعلمت كثيرا منك شاف.