نجيب ايناء ندير فيها حليب دافئ مع خميرة و سكر و نخلطها بالفوي مليح مبعد نجيب سميد ندير و نخلط بميكسور مليح و نضيف فرينا حتى يتلايم و تولي عجينا طرية و نزيد نضيف زبدة و نكمل نعجنها شوي و نحطها تخمر نصف ساعة و نجيب العجينة و نبدا نلوز فيها حتى نكمل و نجيب سنيوة ندير فيها بأبي كويسو و نبدا نحل فيهم على شكل بيضوي و نطوي من جهة و من جهة ثانية نغلق و نبسطها و نحط الحبات و نخليهم يخمروا مرة ثانية و ندير صفار بيضة مع رشة جلجلان و ندخلهم إلى الفرن حتى يطيبو و يدي لون شباب