نأخذ باذنجان نقيه نغسله ناشفه و نقطعه شرايح نملحه و نقليه نقطره من الزيت و نخليه بجهه

نأخذ الطماطم نرحيها نضعها في مقلاة+الزيت،الملح،الحرور،الثوم،طماطم مصبرة،السكر و نقليها ثم نزيدو ربع كاس ماء و نخليها طيب و تعقد

ثم نأخذ شريحة الباذنحال نضع القليل من الكفتة و الجبن و نروليها حتى نكمل جميع الشرايح

ثم نأخذ مول نفرغ فيه نصف كمية الصلصة و نستف حبات الباذنجال المحشية و نزيد نفرغ نصف كمية الصلصة المتبقية وندخله الى الفرن الساخن عشر دقائق نحيه نزيد الجبن المبشور و نرجعه الى الفرن خمس دقائق و نحيه ونقدموه بالصحة و الراحة 😍 روعة 😋