✨بالضراب الكهربائي نضرب البيض مع السكر ورشة الملح حتى يصبح الخليط أبيض نزيد الفانيليا. وبعدها نبدا نضيف الفرينة بالتدريج ونحرك الخليط بالسباتولا بهدوء من التحت للفوق حتى نكمل كل الفرينة.

✨مجرد مانخرجو من الفرن نروليه وهو فوق ورق الطهي ونخطيه بمنشفة ونخليه يبرد.

✨نحضر كريمة الليمون: في كاسرول نحط كلشي بارد في بارد كل من: الماء، الليمون، البيض، السكر والنشاء ونحطها فوق نار هادية مع التحريك المستمر ونخليها حتى تشد روحها ونضيف ملعقة الزبدة.و نخليها تبرد.