#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب #أصلها_جزائري #يناير_لحبابالشرشم من الأطباق التقليدية التي تحضر في يناير ويحضر بسبعه من الحبوب و المكون الأساسي القمح وأيضا نحضروه أول مرة يسنن الطفل هذه من عادات وتقاليد امهاتنا وجداتناهذه المرة استعملت الشرشم لكن بمكونين يعني الجود بالموجود القمح والفول

#لمة_ينايرطبق تقليدي مصنوع من قمح وفول وحمص نشالله يعجبكم كل يناير نعملوه كل عام ونتم بخير

الشرشم هو طبق تقليدي معروف بالجزائر يقدم في المناسبات مثل رأس السنة، يتكون الطبق من قمح غير مطحون وحمص وفول مجفف. بعد أن تبيت المكونات طيلة ليلة كاملة في الماء، تسلق لمدة معينة حتى ينضج.تقديم الشرشم للجيران والأقارب هي عادة جزائرية.

#اطباق_زمانطبق تقليدي نديروه فال للصغار كي يبداو يسسننو ..كيما يقولو ناس بكري كول الشرشم لا تتحشم ☺️

#عقبال أولادكم أن شاء لله 🤩😍💖💖💖😁هذي الأكلة ندروها كي يخرج الرضيع اول سنى 😚😚 واخيرا طلعت بنتي الجوهات 😘

الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#تقاليد_الحراير#اكلات_جزائرية#وصفة_مشتركة_عشاء_الحرايرمن تقاليد الجزائريين في السنة الأمازيغية هناك من يدير الشرشم وهناك من يدير البركوكس او المردود او الرشتة او التريدة كل منطقة في الجزائر وعاداتها وتقاليدها واليوم حبيت نعرفكم بالشرشم الي كانت جداتي ووالدتي يحضروه في الناير وهو من وتقاليدهم العريقة نتمنى تعجبكم الطريقة وكل سنة أمازيغية وانتم بخير اسقاس امقاس الطريقة هنا:👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#تقاليد_بلادي

#سر_وبنةالسر الشرشم يطيب في الماء لي نقعناه فيه و السر الثاني حتى يطيب امهاتنا يقولولنا بلاك تذوقو منه لما يطيب هكاك يبقى ناقص طياب هههه

#وصفة_صحية_ولذيذةاللهم صل وسلّـم وبارك على سيدنــا محمد، حبيت نشـارك معاكم اليوم طبق الشرشم😋 على طريقــة الأخت الغالية 👩🏻‍🍳 @syham_temmar المتميزة دائما بوصفاتها الرائعـــة والشهية، ديت الطريقة كيما حطتها لكني ما ضفتش الحمص مكانش عندي، نقولك حبيبتي جا بزاف بنين 😋 أروع ما يكــون ويعتبر من الوصفات الصحية 😋👌🏻 عجبتنا كامل شكــرا حبيبتي 🌼🌸🌼 إن شاء الله في ميزان حسناتك سوسو وربي يحفظلك ميمتك تاج راسك، نهاركم موفق أحبتــي.

#لمة_يناير#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية،منذ القديم وجدنا اهالينا يحتفل به ويطبخون هذه الاكله التي تحوي عديد الحبوب مستبشرين بعام الزراعي ان يكون فيه فائض من كل المحاصيل و كأنه بشارة للعام القادم، فيه يتجمع كل أفراد او في بيت العائله مع الجد والجدة ،يطبخ الطعام ويصل الارحام ويلتقي الجميع آملين ان يكون عام خير وبركة،وكله بإذن الله الواحد الأحد الصمد.🌹🌹💕💕

#ممكلة_الفراشات 🦋 #طبقي_ليناير 🇩🇿يناير (بالتيفيناغ: ⵉⵏⵏⴰⵢⵔ)، أو ناير أو جانفي، بحسب اختلاف اللهجات الأمازيغية والمغاربية في شمال أفريقيا هو أحد الشهور الأمازيغية، فهو الشهر الأول من السنة الأمازيغية، ويتزامن حلوله مع اليوم الثاني عشر من بداية السنة الميلاديةو هو كلمة مركبة من “ين” وتعني واحد و”ير” وتعني الشهر الأول، وبالأمازيغية “يناير” هي “إخف أوسقاس”، والمقصود بها كذلك أول شهر في الرزنامة الفلاحية للبربر الأمازيغ.في الآونة الاخيرة لم يعد الاحتفال به مقتصر على الامازيغ بل حتى العرب اصبحو يشاركونهم الفرحة، وخصص له يوم رسمي في البلاد ويعني انه يوم عطلة رسميةتحضر فيه العائلات مختلف الاطباق التقليدية الامازيغية وغيرها ايضامثل التيكربابين، البيصار، تشباط، تركيمث، اغروم سوزمور، افطير اقسول، كسكسو ن ارماس، تاعبوت، تيمغطال، كسكسي ازعر، اغروم يطرژ س تيشرت،سكسو بوسبعة يسوفار بالبقول الجافة يتكون من 7 مكونات يجب ان تكون من ضمنه هذه المقادر وهي العدس الحمص اللوبيا البيضاء الفول اليابس القرعة(الكوسا) والجزر و البغرير و الخفافهي عبارة عن قائمة لاتنتهي من الاكلات المتنوعة و الشهيةاسڨاس امڨاس امربوح ثنميرث

#حراير_الجزائر #تقاليد_الجزائر #أكلات_جزائرية#يناير هو مناسبة تقليدية في الجزائر وهو بداية التقويم الفلاحي لاهل البلاد فكانو يفتحون الذخيرة المخزنة من الصيف للشتاء في اول يوم من السنة وكانو يغيرون مناصب الموقد التي يوضع عليها الكانون والطاجين للطهو وهو احتفال عند الامازيغ براس السنة الامازيغية يحضر فيه أطباق تقليدية جزائرية كالكسكسي او الشخشوخةةبانواعها او الرشتة وتقدم السهرة مع الشاي والحلويات التقليدية فرح بعام جديد واملا بموسم ممطر ياتي بالخير والرزق الوفير