في كوكوة نضع ملعقتين زيت والبصل والثوم ونضيف كمية الدجاج وملعقة من كمون كزبرة ملح نصف ملعقة فلفل اسود نقلي جيداً ثم نضيف ماء ساخن نغلق الكوكوة مدة10دقائق ثم نطفي عليها

نحضر الصوص بوضع بيضتين ونصف ملعقة من نفس توابل المرق ونضيف ملعقة طحين انا استعملت طحين الارز كما يمكن استعمال الطحين العادي فرينة،ثم قطعت صدر الدجاج الى قطع وباقي القطع غمستهم في الصوص بعدما مزجتها جيداً ثم قليتهم

رجعتهم للمرق طهيتهم مدة 3دقائق وطفيت عليها وقدمتهم ، اكلة ساهلة واقتصادية، بصحة وعافية