#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب #أصلها_جزائري #جزائرية#حكاية_طبقكعبوش أو رفيس التمر اوبسيسة او معكرة من الأطباق التقليدية المحبوبة وتتكون من سميد محمص وزبدة وتمر مرحي من بين الأطباق التي ابدعت فيه جداتنا يحضر في مناسبات معينة استقبال الربيع وكان أنيس المجاهدين خلال حرب التحرير لقيمته الطاقوية الكبيرة وسهولة نقله وتخزينه وأيضا كان من بين المؤونة للحجاج بيت الله الحرام ولازال حد الآن لأنه من بين الأطباق التي لاتفسد ومدة صلاحيته طويلةمن ميزة المرأة الجزائرية من لاشيى تصنع العجب وصفة حضرت في زمان لاتوجد فيه مواد حافظة ولا أجهزة للتخزين ذكائهم وحبهم للعطاء خلاونا وصفات تبقى في ذاكرتنا وموروثنا المطبخي الذي هو بحر كل يوم نتعلمو ونكتاشفو اطباق جديدة من بلدي الحبيب الجزائر🇩🇿🇩🇿🇩🇿

#المرور_الرابع

#حراير_الجزائر#الأكلات_الجزائرية هذي وصفة كل واحد و كيفاش اسميها هي مفضل عندي

#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعوا لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب #أصلها_جزائريالكعبوش من الوصفات الجزائرية التقليدية الأصيلة وكانو حجاج بيت الله الحرام في القديم الاكلة المفضلة في المأونة التي ترافقهم وهذا لميزتهاأنها مغذية ومدة صلاحيتها طويلة ماتفسدش بسرعه الشخص يأكل حبة تشدلو نهار ومازال حتى الآن ترافقهم وكان لي الشرف أني حضرتها شيخي داها معاه ماشاء الله على جداتنا وأمهاتنا مبدعات وهن المرجع لكل الوصفات

وصفة تقليدية لذيذة تفيد فالسفر

#معسلاتي_الحلوة

الرفيس التونسي

وصفة الاجداد من تراث الجزائر.

بنة هايلة 😋😋😋😋

#حلويات_زمانالكعبوش كيما اي مثل يقولو ناس زمان (عولة الحجاج) الحاج كي روح مكة يديه معاه يضاين ويشبع ربي لا يحرمنا من رئيتها🕋🕋🕋🕋