نخلط جميع المكونات ونضع الدجاج يتشرب التتبيلة

نغلي الزيتون مرتين او ثلاث حتى نتخلص من الملح الزائد والمرارة

نضيف الجزر والزيتون لخليط الدجاج نضع الكل في كيس الشواء نضيف الماء الإناء الذي تتبل فيه الدجاج نشلل جيدا نضع الماء فوق الدجاج

نغلق الكيس نجعل في الكيس ثقوب بسيطة إلى الفرن

بعد أن ينضج الدجاج نفرغه من الكيس نشعل الفرن من فوق نتركه يتحمر

صحة وعافية