في إناء نضع فرينة مع رشة ملح وفاني ثم كاس زبدة ونحكها على راحة اليدين حتى تتجانس،وبعد نضيف حبة بيض مع إضافة ماء مخلط مع ماء زهر حتى نلم عجينة طرية.

نفتح 5 حرابيش على شكل مستطيلا مع إضافة نشا كل ما نفتح واحد، ثم نضعهاعلى بعض ونفتحهامرة اخرى.

ندهن صينية بالزبدة ثم نضع عليها العجين ثم الحشو ونسويه ،ثم نفتح باقي الحرابيش بنفس الطريقة ونضعها فوق الحشو ونسويها ثم ننزع العجين المتبقي وبعد نطراسي حبات البحلاوة ثم نشكل وردات بالطابع ونضعهم داخل كل مربع مع وضع حبة لوز وبعد ندهن السطح بالزبدة.