ورق عنب بلحمة أو يبرق😋
طريقة ماما الساحرة بطبخ اليبرق الله يخليلي ياها يا رب💕 #باللحم_المفروم #وصفات_بالارز
ورق عنب بلحمة أو يبرق😋
طريقة ماما الساحرة بطبخ اليبرق الله يخليلي ياها يا رب💕 #باللحم_المفروم #وصفات_بالارز
الخطوات
- 1
بنحضر الحشوة و بنخلط الرز مع اللحمة الناعمة والفلفل الاسود والسبع بهارات والنعنع اليابس والملح وماح الليمون وبنخلطن منيح.
- 2
بنطلع ورق العنب من التلاجة لحتى يفك عنو التلج(شوفو طريقة تفريز الورق اذا حابين) وبننقعو بمي باردة وبس يفك بنكب المي الباردة وبنحط بدالا مي دافية.
- 3
بنحشي ورق العنب بحشوة الرز واللحمة وبنلفو بالطريقة المعتادة.
- 4
بنجهز الطنجرة اللي بدنا نطبخ فيا وبنقطع البندورة شرحات وبنصفا بالطنجرة من تحت وبنقشر البطاطا وبنقطعا شرحات وبنصفا فوق البندورة (طبعا لحتى ما يحترق ويلزق ورق العنب)
- 5
بنصف ورق العنب ع داير الطنجرة وبين طبقات الورق بنحط شرحات اللحمة والدهنة و بالنص بنحط العضم (للتوضيح: الطريقة اللي بنصف فيا ورق العنب بالطنجرة بتشبه شكل صورة الوصفة لحد كبير)
- 6
بنحط فوق الورق الملح و ملح الليمون والتوم بنعبي الطنجرة مي بحيث انو تعلى المي عم سطح ورق العنب مسافة 4 أصابع تقريبا وبنغطي الطنجرة بغطا أصغر من غطاها وبنحط فوق تقل لحتى ينضغط ورق العنب وما يفلش.
- 7
بنحط الطنجرة ع نار عالية وبس تغلي المي بنضعف الغار متل الشمعة وبنتركا تنطبخ ع اقل من مهلا.
- 8
انا بخليا تنطبخ طول الليل ولتاني يوم (تقريبا 24 ساعة)بس طبعا اللي بدو يتبع هالطريقة بالطبخ بس يدير بالو بالليل انا بحاول إني فيق مرة او مرتين وطل عليا تجنبا لأي مفاجأة غير سارة.
- 9
لازم بآخر الطبخة وبعد.ما تشيلو التقل يضل ربع الطنجرة او تلتا مي ما اكتر.
- 10
بنقدم ورق العنب مع ليمون حامض ولبن ونعنع. يا رب تعجبكن طريقتي وصحة وألف هنا😙😙😙
وصفات مشابهة
-
ورق العنب المحشي ولا اروع 😋 ورق العنب المحشي ولا اروع 😋
#الشيف_الذهبيالوصفة تركية بايادي جزائرية ولا اروع 😋 من دون لحم مفروم و غير مكلفة يمكن إضافة الجبن الطري الوصفة التي قدمتها
-
ورق العنب المحشي باللحم المفروم ورق العنب المحشي باللحم المفروم
#تحدي_الحروف (حرف الواو و) تشهيتو باللحم هو عادة يطيبوه بالرز فقط أنا غير لقيت ورق العنب المعلب 😇 طيبتو بطريقتي وجا هايل حامض وحار
-
محشي ورق عنب محشي ورق عنب
#كوكباد_بريميوم يمكن إضافة مكعب مرق دجاج للمرق، يعطي ذوق لذيذ
-
مرمز باللحم الغنمي 🤤 مرقة بيضاء 👍😋 مرمز باللحم الغنمي 🤤 مرقة بيضاء 👍😋
#طيب_جزائري ولي ذاق البنة ما يتهنى 😋محال يجوز العيد علينا ومنديروش هذه الوصفة بلحم العيد عندنا من أجدادنا فالعائلة نتاعنا لازم يحضر هذا الطبق وبكمية كبيرة إذا كان العيد مع موسم المرمز والحصاد يديرو جفنة ياكلو ويوكلو يا حصراه كي كان الخير واليامات زاهيين والحمد لله على النعمة وعلى كل حال
-
مملحة بدون عجينة مورقة بنينة ومقرمشة😋😋 مملحة بدون عجينة مورقة بنينة ومقرمشة😋😋
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#مملحات_الحراير#الشيف_الذهبيهذه المملحة من أروع المملحات الي خدمتهم خفيفة وهشيشة ومقرمشة نتمنى تجربوها وتعجبكم إن شاء الله صح فطوركم ربي يقبل إن شاء الله وصح سحوركم حبيباتي👍👍👌👌 .
-
بربوشة بمرق الفول اليابس 😋👍🤤👍 بربوشة بمرق الفول اليابس 😋👍🤤👍
أكلة الثوار والمجاهدين #خيرات_بلادي #حراير_الجزائروصفة نحبوها بزاف في العادة نديروها بطعام الشعير او القمح وليوم درتها بالبربوشة لي هي عبارة على مزيج من القمح والشعير مشرية يعني مفتلتوش فالدار هذه الأكلة كانو جدودي الثوار والمجاهدين ياكلوها بزاف لأنها تشبع وتصحح وتشد الجوع كانو كي يهبطو من الجبل يلقاو جداتي موجدتلهم هذه الوصفة الرائعة اتمنى تعجبكم وتجربوها ☺️☺️☺️ -
طعام بالعنب 😋 ومسفوف بالخضار والبصل طعام بالعنب 😋 ومسفوف بالخضار والبصل
على طريقة والدة Dida cuisin #هدية_لصديقتيأهدي هذا الطبق للصديقة الغالية @Tamazight Dida cuisine ونقوللها بارك الله فيك والله يحفظلك الوالدة من كل شر ويعافيها من كل مكروه يا رب 🤲 -
رقاق جزائري بمرقة الحمص و الدجاج 😋 رقاق جزائري بمرقة الحمص و الدجاج 😋
#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#عاشوراء_مع_لحباب#وصفات_بدون_فرن#أصلها_جزائري#cuisinehayet
-
المثوم 😋بلمسة يدي🖐 المثوم 😋بلمسة يدي🖐
#يوميات_رمضانية#تجريبتي_مصورةاللهم انك عفو كريم تحب العفو فاعف عنا
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات