نخفق البيض والسكر بالخلاط كهربائي جيدا حتى يصبح لونه البيض نضيفو زيت فانيلا حليب ونخلط نضيفو دقيق خميرة ملح المنخولة ثم نخلط بالفووي جيدآ
حتى تتجانس،

نضع مقلاة فوق النار متوسطة حتى تسخن ندهنه بشوية زيت نسكب ملعقة(لوش) من الخليط نتركه حتى تطهى نقلب البانكيك من الجانبين ثم نرفعها على النار ونعيد بنفس العملية حتى ننتهي كمية الخليط،