بسم الله والصلاة والسلام على رسول الله. نخلط البيض مع الفانيليا ورشة الملح والسكر بواسطة الخلاط اليدوي ثم نضيف اليه الزيت

نضيف بعد ذلك الحليب والزبادي بذوق المشمش ونخلط جيدا

نضيف الطحين الأبيض مع خميرة الحلويات ونقلب جيدا حتى نتحصل على خليط مثل قوام عحينة الكيك في الأخير نضيف مبشور الليمون ونقلب

نضع الخليط في قارورة أو كيس حلواني ونقوم بطهي حبات البانكيك في مقلاة غير لاصقة حتى نكمل كل كمية العجين

يقدم البانكيك مع شكولاطة الطلاء وحبات الفراولة