ورق العنب او اليبرق
هالاكلة هي أكلتي المفضلة من لما كنت بنوت صغير وكنا حبها وفضلها من ايدين جدتي الله يرحمها ودائما كنت شوفها كيف تحضرها وهلق انا بعد ماوعيت وكبرت حبيت اعملها هي اول مرة بلف ورق العنب ولأول مرة بطبخها وطلعت كتييير طيبة. متل ما جدتي بتعملها يمكن تأخرت شوي لاطبختا بس انا كنت دايما مترددة وخاف انها ما تنجح معي والحمدلله بعد قوة إرادتي عملتا وكنت ناطرة الاسوء قبل الافضل بس الحمدلله طلعت كتيير ناجحا
ورق العنب او اليبرق
هالاكلة هي أكلتي المفضلة من لما كنت بنوت صغير وكنا حبها وفضلها من ايدين جدتي الله يرحمها ودائما كنت شوفها كيف تحضرها وهلق انا بعد ماوعيت وكبرت حبيت اعملها هي اول مرة بلف ورق العنب ولأول مرة بطبخها وطلعت كتييير طيبة. متل ما جدتي بتعملها يمكن تأخرت شوي لاطبختا بس انا كنت دايما مترددة وخاف انها ما تنجح معي والحمدلله بعد قوة إرادتي عملتا وكنت ناطرة الاسوء قبل الافضل بس الحمدلله طلعت كتيير ناجحا
الخطوات
- 1
نخلط الارز المصري بعد غسلة طبعا مع اللحمة المفرومة مع الملح والفلفل وملعقة الزيت
- 2
ونبلش بلف ورق العنب نفتح الورقة ونضع كمية قليلة من الحشوة ونلفها
- 3
بعد ماتخلص كل الكمية نبلش ب تجهيزا للطبخ
- 4
نضع الكستليتا ب أسفل الطنجرة او الحلة ونضع ورق العنب انا بالنسبه إلي بلف كل كمية صغيرة ع أد ايدي ب الخيط هيك جدتي كانت تعمل المهم ونضع رؤوس الثوم بينهم
- 5
بعد ترتيب ورق العنب ب طنجرة الضغط او الحلة منجهز المرق وهو عبارة عن مي وملح وحمض لازم يكون الملح معتدل والحمض ظاهر ومنخلطهم ومنسكبهن فوق ورق العنب حتى تغمرهن المي ومنسكر الطنجرة ومنتركهن ساعة وربع ع طنجرة الضغط وصحة وعافية
وصفات مشابهة
-
-
ورق العنب المحشي باللحم المفروم ورق العنب المحشي باللحم المفروم
#تحدي_الحروف (حرف الواو و) تشهيتو باللحم هو عادة يطيبوه بالرز فقط أنا غير لقيت ورق العنب المعلب 😇 طيبتو بطريقتي وجا هايل حامض وحار
-
ورق العنب على طريقتي😊👍 ورق العنب على طريقتي😊👍
#وصفات_بالأخصر الحقيقة اول مره نجربو كانت جارتي من تركيا هي لي تبعتلي جاهز حبيت نجربو و هي لي اعطاتني الورق من البستان تاعها 😊 تشجعت باش نجربو😅#الشيف_الذهبي
-
-
محشي ورق عنب محشي ورق عنب
#كوكباد_بريميوم يمكن إضافة مكعب مرق دجاج للمرق، يعطي ذوق لذيذ
-
-
ورق السلق محشي بالدجاج والأرز 👍🥬🍅🍗 ورق السلق محشي بالدجاج والأرز 👍🥬🍅🍗
#تحدي_الحروف ورق السلق محشي بي الأرز ولا أروع نتمنا اتجربوه خياتي العزاز 😘🤗👍👍👍
-
Stuffed Grape Leaves (Warak Enab or Yabrak) وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات