الخطوات
- 1
نضيف عصير الليمون في وعاء عميق وثم الكمون. القرفة. كايين. الفلفل الأسود و الزنجبيل والملح. يحرك في الدجاج ويترك مغطى بالبراد لمده ساعه
- 2
ثم نضع مكعبات الدجاج باعواد الخشب
- 3
توضع مقلاه فيه زبدة وزيت ذرة ع ناروحاميه حتى تذوب
- 4
يوضع أعواد الدجاج فوق المقلاة دون أن تلمس الزيت
- 5
ويغطي المقلاه بداخلها الدجاج وتبقى ع نار هادئه لمده نصف ساعه
- 6
نلاحظ أن لون الدجاج تغير الي اللون الاصفر
- 7
نضع شرائح البصل والثوم والفلفل و البندورة في مقلاه بقدر معلقه زيت ذرة
- 8
تحمص لمده دقيقتين فقط
- 9
ثم نضع رب البندورة على الخليط مع باقي البهارات وربع كوب ماء معلقتان من الكركم الاصفر أو الكاري
- 10
نسحب الدجاج من الاعواد ووضعهم في طبق
- 11
نسكب الخليط فوق الدجاج ويضع حسب الرغبه بجانب الأرز ويفضل يكون الرز الابيض
- 12
اتمنى لكم المداق الطيب
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
تيكا ماسالا 🇮🇳🍛 تيكا ماسالا 🇮🇳🍛
جيتكم اليوم بطبق من المطبخ الهندي 🇮🇳🇮🇳بايادي جزائرية لمحبي التوابل والحاااار 🔥🔥 وهو من اشهر الاكلات الهنديه الشعبية#وصفاتي2022 #لمساتي #وصفات_بالأرز #أطباقي
-
أرز تيكا ماسالا هندية من مطبخنا حراير الجزائر أرز تيكا ماسالا هندية من مطبخنا حراير الجزائر
Tikka masala rice with the modus operandi of rice on the Indian way from our kitchen silks Algeria#حراير_الجزائر#الوصفة_المشتركة_أرز#اكلات_للعشاء#جزائرية
-
السهل ماسالا دجاج السهل ماسالا دجاج
#الكوكسناب(وصفة طيبة ولذيذة لمشرفتنا رينا تسلم الأيادي حبيبتي عجبتني الوصفة كثير طعمها رائع شكراً @Rena_Altharifi أتمنى تجربوها إنشاء الله
-
-
ماسالا الدجاج الهندي 🇮🇳 ماسالا الدجاج الهندي 🇮🇳
#أطبخها_و_لا_تطلبها تتواجد في الجزائر بصفة عامة و في منطقتي وهران بصفة خاصة العديد من المطاعم الأجنبية كالهندية و الصينية و الكورية و حتى اللبنانية و السورية ... ، لكن في بعض الأحيان أفضل أن أجهز هذه الأطباق الأجنبية بالإعتماد على نفسي لأن ذلك يبعث الشغف في ذاتي و يسعد عائلتي و أطفالي خاصة وسط تلك الأجواء الممتعة من تحضير و تجهيز
-
دجاج ماسالا الهندية 🇮🇳 🇮🇳 دجاج ماسالا الهندية 🇮🇳 🇮🇳
INDIAN MASALA CHICKEN 🐔#حنا_الجزايريات 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#حراير_الجزائر 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الجزائرية 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿 🇩🇿#الاكلات_هندية 🇮🇳 🇮🇳 🇮🇳 🇮🇳 -
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات