غسلت شرائح ديك رومي جيداً مع قليل من ملح و خال

ثم ضفت توابل و بقدونس و ثوم

ثم اولا و ضعتهم في الفرينة (طحين) (طحين او دقيق) و رممتهم جيداً ثم وضعتهم في بيض لكونت خفقتهه من قبل مع قليل من ملح و في اخر رممتهم في خبز مرحي (بقسماط) ثم وضعتهم في الثلاجة لمدة ساعة باش تسهل عملية القلي

ثم بعد ذلك وضعتهم في مقلاة مع قليل من زيت لكونت سخنته من قبل مع تحريكهم حتىيصبح لونهم ذهبي

و قدمتهم في صحن تقديم و شهية طيبة