محشي ورق العنب
الخطوات
- 1
نكشن البصل المطحون في قدر به ملعقتين زيت و عندما يتحمر البصل نضع الشبت و الكزبرة و النعناع و البقدونس المطحونين و نضع الطماطم المطحونه و الفلفل الأخضر و الثوم المطحونين و نضع مكعبين الماجي و البهارات ثم نضع الرز المصري المغسول و المصفى و نضع كأسين من الماء او اكثر قليل و نتركه على نار هادية حتى ينشف الماء و نترك الحشوة تبرد قليلاً
- 2
نبدأ بلف ورق العنب بأن نفرد الورقة و نضع داخلها ملعقة طعام من الحشوة و نطبقها على شكل اصابع
- 3
عندما ننتهي من لف كامل علبة ورق العنب نضع في قاع القدر بطاطس و جزر مقطعين طولياً و نضع حبات من الفلفل الأخضر حسب الرغبة و نبدأ برص حبات ورق العنب حتى تنتهي الكمية
و نخلط جميع مقادير الصوص و نضعها فوقهم ثم نضغط بصحن اصغر من القدر او غطاء اصغر ثم غطاء القدر الأصلي
و نتركها على نار هادئة لمدة ساعتين الى ساعتين و نصف - 4
بعد الطبخ نترك القدر جانباً ليبرد لمدة ساعتين ثم نقلب القدر في صحن مسطح كبير و بالعافية
وصفات مشابهة
-
-
محشي ورق عنب محشي ورق عنب
#كوكباد_بريميوم يمكن إضافة مكعب مرق دجاج للمرق، يعطي ذوق لذيذ
-
-
-
تحضير ورق العنب وتجميده تحضير ورق العنب وتجميده
احببت ان اجرب وصفة ورق عنب لكن لم يتوفر لي ورق العنب المعلب لهذا وبفضل اختي وحبيبتي ام عمر (زوجي سر سعادتي) المتالقة لها كل الشكر جربت الطريقة المنزلية لتحضيرهم الفوري او تجميدهم لحين الاستعمال اليكم الوصفة للاتي لم يتوفر لهن ورق العنب المعلب.
-
-
ورق العنب المحشي باللحم المفروم ورق العنب المحشي باللحم المفروم
#تحدي_الحروف (حرف الواو و) تشهيتو باللحم هو عادة يطيبوه بالرز فقط أنا غير لقيت ورق العنب المعلب 😇 طيبتو بطريقتي وجا هايل حامض وحار
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات