وعلى حسب الطنجرة لي عندك. في حين تحطي الدشيشة في الماء وتصفيها.

كي يطيب, اي يستوي اللحم نحيه ونحي الحشيش والكرافس ونميكسي مليح واذا احتاجت الماء زيدي وبعدها لوحي الدشيشة مع تحريك كي تقرب طيب تدي حوالي ربع ساعة نوجد خليط الفرينة (طحين) ونحللها في شويا ماء وخل نضيف للحريرة تاعنا غير بلعقل وعلى حساب كيفاه تبغيوها عاقدة المهم لوحي وشوفي مع التحريك.