الخطوات
- 1
نلم العجينة تاعنا بماء عادي نخليها شويا قاصحةنعجنها ربع ساعة ونضيف شوية ما.ونزيد نعجن حتى تشرب الماء كامل ونزيدليها الماء ونعجن حتى تتلق روح نخليها ترتاح ربع ساعة ونعادو نرشها بالماء ونعجن نعاود هذي الطريقة حتى نشوف العجين ولا طرية وتطرتق ودير فقاعات تعرفيها واجدة
- 2
نحكم العجينة تاعي نقرصها بزيت قرص صغار ونحطها في سنيوة ونغطيها ونخليها ترتاح
- 3
اذا خدمنها صباح نطيبو لعشية واذا كان خدمناها لعشية نخلوها تبات
- 4
السر باه تجيك شابة لازم ترتاح مليح
- 5
انا نخدم كمية مليح ونخبيها بلا منفورها في اكياس ونحط في المجمد لصياف الغفلة
- 6
وكيما تفوريها تقول هذاك وين تخدمت
- 7
نحنا نحمروها شوية برك
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
اعشق الطبخ وكل ماهو عصري وتقليدي
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
شخشوخة النعمة او رقاق.. شخشوخة النعمة او رقاق..
نقلكم بي منسبة عيد المولد النبوي الشريف صحة مولدكم كامل عائلة كوكباد وخص بنات كوكباد انشاالله كامل فات المولد بخير
-
-
شخشوخة النعمة او الرقاق شخشوخة النعمة او الرقاق
#معجنات_زمان شخشوخة النعمة لها عدة مسميات في بلدنا الواسع فمنهم من يسميها الفطير اوالمركب او الرقاق....والكثير من الاسماء. كانوا جداتنا يحضروها في المناسبات المختلفة كالاعراس والأعياد وفي المولد النبوي الشريف ومازال هذا الجيل يحبها ويحضرها الى يومنا هذا
-
شخشوخة او رقاق او فطير شخشوخة او رقاق او فطير
#وصفة_اكسبراس) اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد صلا الله عليه وسلم
-
-
-
-
-
-
شخشوخة رقاق (النعمة) باللحم غنمي شخشوخة رقاق (النعمة) باللحم غنمي
#معجنات_cooksm طبق اليوم محبوب الجماهير والذي يزين موائدنا بالمناسبات والأعياد #بنة_عظيمة #أطباق_تقليدية_جزائرية الشخشوخة من الأطباق التي تشتهر بها مناطق الشرق الجزائري من أشهر أنواعها شخشوخة ظفر وشخشوخة رقاق (النعمة)
-
شخشوخة او الرقاق مرقة بالخضار شخشوخة او الرقاق مرقة بالخضار
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصلاة والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم#حراير_الجزائر#وصفات_الزمن_الجميل#جزائرية
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7667194
التعليقات (4)