نوجد الدجاج المرحي نديرلو مغرفة شابلور شوية بصلة مرحية دبشة (كزبرة) ملح فلفل اسود ثوم غبرة سكنجبير (زنجبيل) ونعجن مليح ونحشي بيه الجريوات والبطاطا والفلفل واللي يبقى نديرو كرابع صغار.

في مول يدخل الفرن ندير شوية زيت والبصل المرابي والطماطم مرابية والدجاج ونتبل مليح ثم نحط الخضر اللي حشيتهم ومغرفة صلصة الطماطم

ونمرق بكاس ماء نغطيهم بورق الطهي والالمنيوم وندخلو الفرن يطيب, اي يستوي كي قريب يطيب, اي يستوي نحي الالمنيوم ونخليهم يجمرو وفي الاخير نرابي فرماج (جبنة) وشهية طيبة.