في جفنة نضع الواد الجافة ونخلطهم جيداً ونضيف السنوج او جلجلانية والزبدة والزيت والبيضة وندجلهم جيداً في السميد ثم نضيف الملح ونجمع بالماء ونجنو باكف اليد جيداً حتى نتحصلو على عجينة طرية ونصمه الى قطعتين متسويتين ونفتحهم على ورق الزبدة

ونضعهم في سنية الفرن ونغطيهم ونخليهم يرتاحو للمدة 10 دقائق في مكان دافئ ثم ندهنهم باصفار البيض مع القليل من قهوة سريعة الذوبان ودخلهم للفرن المسخن من قبل على درجة 200 للمدة 25 دقيقة وشهية طيبة