المردف او المخلع
اكلة صحراوية جزائرية تعلمتها من عند عجوزتي في بشار
الخطوات
- 1
نخلط الفرينة (طحين) وملح ونخلطها بالماء بارد حتى نتحصل على عجينة سائل مثل عجينة المرآب نحبها على جنب ونخليها ترتاح ساعة
- 2
نأخذ قدر ونضع البصل والملح ونخليه يدبال مليحثم نظيف التوابل والزيت والشحم حسب الرغبة ونخلط ونزيد الفلفل مهروس والطماطم ونخليها طيب شويا ثم نزيد اللحم ونخلط مليح حتى تنشف
- 3
نأخذ مقلاة نقال ونطيب العجينة مثل المرآب تماما
- 4
نأخذ ورقة من العجينة ونضع لاصوص ونزيد ورقة ثانية وهكذا حتى نكمل كامل
- 5
نتمنا جربوها بنينة وحارة لمحبي الحار
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
احب الطبخ و الحلويات كثيرا وكل ما هو جديد في الحياة اليومية و الديكور وتزين.
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
-
-
المخلع أو المطبق (كسرة الشحمة) 🤤🤤 المخلع أو المطبق (كسرة الشحمة) 🤤🤤
#لمة_الأحباب#وصفات_تقليدية
-
المخلع (خبز بالشحم الغنمي) المخلع (خبز بالشحم الغنمي)
#المرور_الاول يتكل ساخن مباشرة بعد نزعه من الطاجين لذيذ جداً ومقرمش منكه بالتوابل
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/8306228
التعليقات (8)