ثم نأتي بمقلاة تيفال ونسخنها ونبدأ بوضع العجين السائل ونفرده بها على شكل طبقة رقيقة ونحمر الخبزة على الوجهين

الكمية طبعا"تكفي لعائلة كبيرة لأن العجين يتخمر ونحن نصنع الخبز وكلما وجدناه أصبح صعب المد في المقلاة نضيف له قليلا"من الماء ونحركه الى ان ننتهي من الخبز كله

ثم نأتي بالسمن العربي وانا بالنسبة لي احب زيت الزيتون والسكر وندهن بصينية طبقة زيت ونرش سكر ونضع رغيف ثم ندهنه بزيت وسكر ثم رغيف فوقه هكذا حتى نضع كمية كافية للأكل ومن ثم نقوم بتقطيعا وبالهناء والشفاء